クリスマスメニュー 2017

　STUZZI　CHINO 　始めの一皿　　

ズワイ蟹　コーンに詰めたタルターレ

　　　　　ANTIPASTO　冷たい前菜　　　　　　　

北海道産牡丹海老ジャパンを纏って根セロリのピュレ

　ANTIPASTO CAIDO 　温かい前菜

　その日の白身魚に合わせた調理法で

　PRIMO PIATTO 　ﾊﾟｽﾀ一皿目

　　　鮑とポロ葱のラグーその肝を練り込んだタヤリン

　 PRIMO PIATTO　ﾊﾟｽﾀ二皿目
　　ポルチーニ茸と鶉の卵を包んだラヴィオローネ

GRANITE 　お口直し
　トマトのグラニテ

　
SECONDO PIATTO お肉ﾒｲﾝ料理
　　　イベリコ豚プルマとフォアグラのロッシーニ赤スグリの実を添えて

DOLCE　ドルチェと食後のお飲み物
　　　　　　　　　　　

　　￥7,800　（税込）

　　　12月23・24・25日　ディナーのみクリスマスメニューをご用意いたしております。

　　　　　　　　18：00～　と　19：30～　のスタート時間となっております。

　　　　　　　　　　　ご予約は直接お店にお電話下さい。

　　　　　　　　上記のインターネットでの予約はできませんのでご注意下さい。

　　　　　　入荷状況によりメニューが変更になる場合がございます。ご了承下さい。

　　　　　　　　　アレルギー食材がございましたらお申し付け下さい。　　　